张晓月听了就笑了，然后大声喊李氏，让她先把其他菜都摆上，她马上就把这道菜做好!
张晓月把化好的白糖水倒进锅里，开始熬起糖来，等冒大泡时，张晓月就加了一点点盐进去，让张大姐继续小火烧着，终于熬到差不多香油的颜色后，张晓月就把控好油的地瓜给倒了进去，快速翻炒，让每一块地瓜都可以裹上糖液，张晓月就把这道菜给盛了出来。
拿起筷子夹了一块，轻轻一扯，就拉出一米的糖丝来。
张大姐看了，就惊奇道：“大妹，你这道菜不会就叫拉丝地瓜吧?”
张晓月听了“噗”的一声就哈哈大笑起来，“大姐你真聪明，这道菜就叫拉丝地瓜!”
哈哈笑着，就把这道菜摆到了饭桌子上，招呼大家快吃这道菜!
大家就伸筷夹起拔丝地瓜，发现有丝拉出来，就把胳膊往后伸去，希望能把丝扯断，张小弟和张小妹最搞笑，俩人都站了起来，边扯边叫：“二姐，二姐，这道菜我怎么夹不断，你快帮我一下!”